萬兩和柚子
紅紅的萬兩和黃澄澄的柚子


糖漬ゆず(柚子)

在過幾天就要冬至囉~

剛看到電視介紹 "冬至" 音同 "湯治"
                     "ゆず" 音同 "融通"

冬至這天,是一年中白天最短,夜晚最長的一天。
在日本有個冬至要泡袖子澡的習俗~
泡了柚子澡,希望未來一年能趨寒防感冒,也希望金錢上周轉順利,沒有財務問題。
難怪最近去超市到處都看到黃澄澄的ゆず(柚子)。

上星期去老大娘家時,公公也給我一大兩小的柚子當料理食材~
不過懶的料理的我,只是學老大他媽把柚子皮剝下來,切成絲,然後沾著砂糖吃~
柚子皮含有豐富的柚子精油,可以殺菌防感冒,也可促進新陳代謝~
直接吃下去再好也不過了~^^


沒有一下子就把它吃完,就這樣將它放在桌上,也沒用保鮮膜包起來,
所以每次一走近餐桌,都可以聞到柚子香和果酸的味道~
真好聞啊~~口水都會流出來~^^

柚子皮裡的柚子精油有美肌成份,柚子裡的果汁也富有維他命C,對皮膚非常好。
所以泡個柚子澡不但可以防感冒還可美肌喲~
(話說要泡幾次才能有這作用達成??XD)

另外,我最愛的握壽司柚子鹽口味,就是海鹽加上這柚子皮屑~味道超讚的!!
柚子鹽相關文
超值好吃~神田 江戸ッ子壽司 西口店
http://silian.pixnet.net/blog/post/24785967

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