希莉安的東京生活

不是用炸而是用烤的Samosa~

前天做的過鹹的咖哩醬吃不完(吃完可能會得腎病吧XD)丟掉好可惜喔~
還好"カレーの国の王子様"也有教一道"吃不完的咖哩雞做成不用油炸也好吃的サモサ (Samosa)"。
雖然我吃剩的不是咖哩雞，但是我想咖哩醬應該也是可以吧~
所以我又開始動手冒險了~ 

餃子の皮で簡単！ 揚げないチーズ入りサモサ (2人分)

材料

バターチキンカレー／お玉１杯(150g) 吃剩的咖哩雞一杯(150g) 我是用昨天吃剩的咖哩醬 
じゃがいも／中1個 馬鈴薯中1個
チーズ（ピザ用）／大さじ3 起士(Pizza用) 大3匙
塩、こしょう 鹽、胡椒 少許
餃子の皮／12~14枚 餃子皮 12~14枚
水／適量 水適量

作法

1. 耐熱ボールに皮をむき12等分にカットしたじゃがいも入れ、ラップをしレンジ(600W)で4分加熱する。(フォークをさして、すーっと刺さるようであれば、ＯＫ)
將馬鈴薯切成12等份、放進微波爐加熱4分鐘(600W)。加(熱完後叉子可以刺穿馬鈴薯即可。)

2. 熱いうちにじゃがいもをフォークでつぶし、カレー、チーズ、塩、コショウ、を加え混ぜ合わせたら、餃子の皮でつつみ、(留め口をフォークで跡をつけるとカワイイ)トースターで3~4分、色よく焼いたら完成。
將熱熱的馬鈴薯用叉子搗成泥、加入咖哩醬、起士、鹽和胡椒拌勻，再用餃子皮包起來(包好的餃子皮開口處可以用叉子壓成一條條紋路比較可愛)，用烤箱烤3~4分鐘，烤到變色即完成~

這道點心真的很簡單喔~ 用吃剩的咖哩醬、超市現成的餃子皮和烤箱就可以做成了喲!

我自己是用吃剩的咖哩醬來當材枓，因為昨天的咖哩醬做的有點鹽，所以加入馬鈴薯泥後剛好均勻了鹹度。除了咖哩醬外，我自己又多加了白菇和洋蔥丁，味道比較不會那麼無聊~

我買的一包餃子皮有二十四枚，剛好全部包完。
包好後等不及Hiro回家自己就先烤了幾個來嚐嚐~^^

烤箱用普通烤麵包的烤箱就可以了。在烤麵包烤箱托盤包上一層鋁薄紙，再將咖哩餃放上去烤五分鐘。
烤的過程我一直盯著烤箱懷疑的看著，真的會變成照片上那樣嗎?
結果真的耶~ 烤五分鐘剛剛好，邊邊吃起來脆脆的，餃子肚的皮配上咖哩醬味道很合，多加的洋蔥丁和白菇口感也很好!
沒想到餃子皮用烤的也很好吃耶! 我想我下次會為了做這道點心而特地做咖哩醬吧~